The Art of Making Styrian Pumpkin Seed Oil

1. Growing the pumpkins

The process begins with the careful cultivation of the special oil pumpkins that thrive in the fertile soil of Styria. Here, under the warm sun and mild climate, the pumpkins grow magnificently and develop their full aroma. We rely on sustainable cultivation methods that promote the natural diversity of the region and preserve the health of the soil.

2. Harvesting the pumpkins

At the right time, when the pumpkins have reached their optimum level of ripeness, they are harvested using special harvesting machines. This innovative technology enables us to ensure a quick and economical harvest, which ensures the high quality of our products.

3. Drying and storing pumpkin seeds

To preserve the quality, the seeds are gently dried, which intensifies the aromas and makes them ideal for storage. They are kept in a special storage room where they are protected from light and moisture so that they remain fresh and aromatic.

4. Pressing the pumpkin seed oil

We freshly press the carefully stored pumpkin seeds approximately twice a week. We use a traditional pressing process that allows us to optimally develop the valuable ingredients and the nutty aroma of the seeds. The scent of freshly pressed pumpkin seed oil fills the air, promises delicious results and is a sign of the high quality that we offer.

5. Filling into the bottle

The freshly pressed oil is finally bottled in elegant bottles. Each step is carried out with the utmost care to ensure that the oil retains its quality and full-bodied taste. Each bottle is a small piece of Styrian tradition, ready to enrich your kitchen.

1. Anbau der Kürbisse

Der Prozess beginnt mit dem sorgfältigen Anbau der speziellen Ölkürbisse, die in der fruchtbaren Erde der Steiermark gedeihen. Hier, unter der warmen Sonne und dem milden Klima, wachsen die Kürbisse prächtig und entwickeln ihr volles Aroma. Wir setzen auf nachhaltige Anbaumethoden, die die natürliche Vielfalt der Region fördern und die Gesundheit des Bodens bewahren.

2. Ernte der Kürbisse

Zur richtigen Zeit, wenn die Kürbisse ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, erfolgt die Ernte mittels spezieller Erntemaschinen. Durch diese innovative Technik gewährleisten wir eine schnelle und wirtschaftliche Ernte, die die hohe Qualität unserer Produkte sicherstellt.

3. Trocknung und Lagerung der Kürbiskerne

Um die Qualität zu bewahren, erfolgt eine schonende Trocknung, die die Aromen intensiviert und die Kerne optimal lagerfähig macht. Diese werden in einem speziellen Lagerraum aufbewahrt, wo sie vor Licht und Feuchtigkeit geschützt sind, damit sie frisch und aromatisch bleiben.

4. Pressen des Kürbiskernöls

Die sorgfältig gelagerten Kürbiskerne werden bei uns ungefähr zweimal pro Woche frisch gepresst. Dabei verwenden wir ein traditionelles Pressverfahren, das es uns ermöglicht, die wertvollen Inhaltsstoffe und das nussige Aroma der Kerne optimal zu entfalten. Der Duft von frisch gepresstem Kürbiskernöl erfüllt die Luft, verspricht köstliche Ergebnisse und ist ein Zeichen für die hohe Qualität, die wir anbieten.

5. Genuss des Steirischen Kürbiskernöls

Das Steirische Kürbiskernöl verführt mit seinem einzigartigen, nussigen Geschmack und der intensiven grünen Farbe. Es ist nicht nur ein Highlight in der Küche, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Ob über frischen Salaten, in Suppen oder einfach über einem warmen Brot – jeder Tropfen dieses hochwertigen Öls bringt ein Stück steirische Tradition und Natur auf Ihren Teller. Lassen Sie sich von der natürlichen Vielfalt und dem vollmundigen Aroma verzaubern!